另一头秦九歌翻了翻灶房里的东西，发现这里的香料着实齐全，她先是将野猪肉切块，让秦大哥过来帮忙用力敲打，之后将葱姜白酒和切好的野猪肉都塞到一个坛子里，用一根擀面杖在里面不停搅动，直到均匀沾上白酒才密封腌制。
她将剩下的葱姜也都切好，尤其是蒜和辣椒多准备了一些，另外还准备了一点糖提前化开。
等了一刻钟，她才将坛子里的野猪肉拿出来，用热水焯了一遍捞出，然后切成了一条条方便入口的肉条。
之后的事情就简单了。
她将准备好的调料和野猪肉下锅爆炒，灶房里一瞬间就传出了喷香的肉味，这种带着油香的香气同炖肉的感觉完全不同，闻到的一瞬就刺激着人的食欲，让人胃口大开。
秦九歌翻炒着野猪肉，看色泽差不多夹出一块尝了尝，当然不像炖肉那么软烂，但是无论是下饭还是下酒都非常合适。
尤其是因为葱姜白酒的作用，腥膻味也去了很多，若不是时间紧完全可以提前腌制更长时间。
她将野猪肉分几个盘子装好，下人们端着餐盘和蒸好的饭，带着她们几人一起去见施老爷。
跟在施老爷身边的大厨看到炒野猪肉的时候，虽然觉得色泽和香味都不是普通人家的水平，但一想到毕竟是野猪肉，他和施老爷都没有抱太大希望。
“试吃的话还是建议和饭一起吃。”
两人先后拿起筷子，施老爷夹了一口放进嘴里，嚼着嚼着动作就是一顿。
旁边的掌勺师傅后一步吃，惊讶的表情直接表现在了脸上。
这野猪肉怎会如此咸香可口？！
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