第274章 静观其变
这几日,进货的价格并没有明显改变,不过因为现在的天气原因,有的不好弄来的食材进价稍微上涨,但都在可以接受的范围内。
有问题的是卖出去的价钱,非但没有按照进价一起上涨,反而持平甚至有两样稍微降了一点。
秦九歌用手指指了指:“这几样是怎么回事?为什么降价了?”
江尉明见秦九歌一眼就看出问题来,心里面佩服,秦娘子还是机智敏锐,一眼就能看出不寻常的地方。
“今日我要说的真是此事。”江尉明点点头肯定。
“隔壁的火锅店,突然降价做生意,我调查过他们进货的价格,和我们不相上下,可他们却越卖越便宜,这几日更是低的不对劲了。”
说着,他递给秦九歌一份隔壁火锅铺子的定价,秦九歌一看,果然奇怪,降价厉害的菜品,几乎是不赚银子的,加上炭火钱,底料钱,说不定都是在做赔钱买卖……
“我们最开始摸不清他们想做什么,便试探着,跟着降过一两样菜品的价格,后来发现不对,便没有再动过价格了。”江尉明解释道。
秦九歌沉吟了一下,点点头:“你们做的对。”
“冬天的食材本来就不好得到,若是此番操作,难免会伤到我们自己的利益。”
“可,现在怎么办啊?”江尉明有些不知所措,他们不动价格的话,隔壁的火锅铺子比自己猴铺子低…
虽然可能味道没有自己铺子那么好,但架不住想要便宜又想吃新鲜的人多,这几日隔壁铺子都排上队了,而这边的铺子却显得门可罗雀。
若是跟着降价的话,他们一动,隔壁更低,好像就准备活生生把这边的铺子憋死。
这几日的进账和从前比,简直是不堪入目,江尉明实在是不知道怎么办了,才专程来找好久没进城的秦九歌。