另起一锅,加少许油,放入虾肉,轻轻煸煎,然后加入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒几下,加少许盐调味,又转拧两下黑胡椒粒,加入过滤好的昆布水,再次煮沸。
加入焯过水切好的菠菜丁末后,在锅中插入一根筷子,沿着筷壁轻轻往汤里注入打好的蛋清液。
筷子在锅里画了一整圈,蛋清液遇高温昆布汤融化,绽放出一朵朵清丽芙蓉花瓣。
一碗令冷夜魂牵梦绕的芙蓉汤出锅。
黄小暖并未将这碗芙蓉汤端给冷夜喝,只是望着不远处也已经煮好芙蓉汤的两位厨师,对着冷夜说:
“你先去尝尝他们二人的。”
微微一怔,但还是听话地走了过去。
高总厨和小刘不约而同地往后退了几步,奈何冷面阎王的气场实在太过强势和刚烈,只想离这人远远的。
先端起小刘的那碗芙蓉汤,拿汤匙舀尝一口,眉心微微一皱。
迫不及待光顾高总厨的那碗芙蓉汤,浅尝一口,答案呼之欲出。
回头望向黄小暖,只见女孩对他微微一笑。
如果是其他菜肴冷夜可能很难能评判出高下,但芙蓉汤不会!
那是印刻在骨子里的味道,恐怕永生永世都不会忘怀。
“高总厨,你被开除了。”冷夜撂下这句话后,便回到黄小暖的身边,换了个汤匙品尝小东西版本的芙蓉汤。
没错!
就是这个味道!
小东西能烧出与母亲一模一样的味道!
她……母亲……是否还活着?!
思绪飘忽,内心更是抑制不住的激动,但都化为他此刻大口大口品尝着芙蓉汤,恨不得能将头埋进这个小小的碗里,将那咸涩吐露。