而这样的环节更是让广大网友提起了浓厚的兴趣。
毕竟大伙都等着暖宝宝为大伙解疑答惑，给大伙撒狗粮。
首先介绍的是一位在国外经营京国料理的大厨——郁海，身宽体胖，但是手中的功力却是实打实。
“我制作的是做一道炒豆芽，看似是一道简单的炒豆芽，实则却是很费功夫。选用的是绿豆芽，所以难度提升了不止零星半点。
因为，每条豆芽都是中空的，我先把豆芽用针慢慢戳空，然后再将发好的鱼翅穿进去。
也就是你品尝到的其实不是绿豆芽，而是一根根实打实的鱼翅。”
主持人也惊叹这样费工时的操作：“那，请问郁大厨怎么会想到制作这么一道料理呢？”
郁海微微颔首，思绪似乎也飘到记忆的海洋中不可自拔。
“我是个孤儿，自有记忆开始就被师父收养。师父是个厨师，所以他能教授我的也只有厨艺。
可是我资质愚笨，人家切蓑衣黄瓜没过多久就能切得很好很好，可是我把黄瓜切到吐了也没有所谓的进展。”
略显轻松的口吻，令大伙都发出阵阵笑声。
场面再次活跃了起来。
“所以，我师父就让我每天挑绿豆芽，用针戳空绿豆芽，然后再将鱼翅穿进去。
日复一日，年复一年。
很多同期的师兄弟都已经掌勺，而我却还在穿豆芽。
但师父不知道的是，我在他看不见的地方默默练刀工，默默练掌勺。
终有一天，我鼓起勇气对师父说，我觉得自己能炒好菜。”
郁海说到这里，明显有些紧张，但他却依旧对这个过往娓娓道来：“师父并没有让我炒制，而是当我的面抓起一把没有经过穿鱼翅的绿豆芽炒了起来，炒完后便端给顾客去吃了。”
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