两道菜一共用了四个多小时的时间,主要是前汤用的时间太长了。反而主菜因为数量的关系用的时间最短。
而最后的甜点,显然再次要求了数量,这次双方又开始了忙碌。
和竹寞那边的各司其职不同,叶相这边再次使用了药王鼎。而作为帮厨孟巧玲这次却直接开始摆盘了。
是的,孟巧玲没做别的,就开始摆盘了。而孟巧玲的摆盘也很有意思,每一个白色的磁盘中放了八个叶相的那种储蓄瓶。这储蓄瓶是一个四方形状的五厘米左右见方,上面是一个塞子。显然这将是叶相最后的这道甜点的容器了。
看这架势叶相是要制作丹药?就见到叶相一株一株的药物放进了药王鼎,仔细看就会发现,这药物是叶相的能力物品白毛参。显然这材料将是这道菜的主角。
放入了足量的白毛参之后叶相没有加入任何其他东西,就那么盖上药王鼎开始炼制了。很显然叶相现在要做什么还看不出来。
那么叶相到底要做什么呢?今天这道甜点可以说是叶相一直以来在丹药和厨艺上的一个想法。这也是叶相学习了药灵诀之后一直存在的一个想法。
就是丹药能不能和厨艺融合,让炼制出来的丹药不仅效果好,而且口感好。甚至非常好吃。
虽然药灵诀开篇的这句:“丹厨同源,丹重效而弃味,厨重味而轻效。虽两者迥异,然殊途同归。”就说明这个想法不可能,但是当年的韦慈藏大师可没有叶相现在的能力物品。
之所以说丹药弃味不是因为别的,而是因为药材本身好吃的就少。所以想要丹厨结合创作出好吃的丹药基本不可能。可是叶相不同,叶相本身的能力就有很多好吃的药物,这些药物有的是成品,有的是半成品,更有很多是像白毛参这样的纯药物。
而能力纯药物无一例外也都是非常难吃的存在,但是用自身的能力加以手法的辅助,和物品的相佐叶相还是有信心让这两门看似迥异但殊途同归的能力融合的。
先不说叶相这边的丹厨合并,咱们再来看看竹寞这边。
竹寞这次制作的这道菜很有意思,一开始竹寞就在用一口大锅,里面放了三种应该是糖块的东西。这三种糖有三种颜色,一种是淡绿一种麦黄还有一种青色。
从开始到现在竹寞就在熬着这一大锅的糖。而作为帮厨,竹傲也是用一个大锅在炒一种豆子,这种豆子外形跟咱们的黄豆很像,但是这豆子是乳白色的很是奇特。
这会竹傲已经炒完了,将这一大锅炒制好的豆子交给了面点师归鸿白。现在的归鸿白正在如同练铁砂掌一般用双手插这锅豆子呢。可以看到归鸿白这种做法是把炒熟的豆子外皮去除,而这乳白色的豆子里面依旧是乳白色。
竹傲将这锅炒好的豆子交给归鸿白后,就去乐正妙丝和洛云刹那边帮助摆盘去了。这边依旧是乐正妙丝在改刀,洛云刹一开始是准备材料,这会已经跟着竹傲两人摆盘了。
这边的摆盘很有意思,是一只丹顶仙鹤飞翔的摆盘,虽然这只仙鹤只是简单地白萝卜制作,可是要做到这种惟妙惟肖这对于雕刻师的手法要求相当高。
而且今天的制作量这么大,可以看到乐正妙丝,左右手分别持刀。双手进行雕刻很快一根萝卜就变成了仙鹤的样子……
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