像雪白,顶着一头会发光的白发,在阳光下很是显眼。
乔栩然不行,长发有时候容易打结,必须要用梳子梳开。
有了族人帮忙,五十条鱼很快被处理完,有人觉得不够,他们零零散散加起来要有两百个兽人,五十条鱼做出来的鱼豆腐,一人尝个味都不够,于是分散出一批人去抓鱼,剩下的人听乔栩然指挥。
蛇铮带着半背篓石头回来时,受到了所有人的热烈欢迎,紧接着一人一块大石头开始砸,一直到砸成肉糜才停手。
乔栩然拿出淀粉、盐、生抽和胡椒粉把这些调在一起,放到鱼肉里面,然后在烧开的锅中放上一块洗干净的木板,再把鱼肉放到容器中开始蒸。
锅很大,还很多,在这里摆着的就有十三个,不用担心放不下。
下锅之后,乔栩然开始料理鱼皮和鱼鳞。
这方面蛇铮在行,走到乔栩然身边,帮乔栩然烧热水炼油。
洗干净的鱼皮放到烧开的水中滚上十秒,迅速捞出来放到凉水中,这样煮出来的鱼皮肉质紧实,延展性很不错,能延长到原来的两倍。
周围兽人看着,鱼皮能接受,不过这些鱼鳞也能吃?
还没问出口,乔栩然先拿过鱼鳞,同样是洗干净,不过鱼鳞要放进烧开的油里面炸,炸到泛白卷成一条之后捞出来,放到鱼皮旁边的盘子里。
红绿辣椒切成丝,再加上洋葱丝和炒香的芝麻,放上一点生姜蒜末去腥,倒进鱼皮上拌一下,一盘凉拌鱼皮就好了。
鱼鳞更方便,乔栩然带了烧烤粉,只要撒上去拌一下就行,吃起来脆脆的,很适合当嘴馋但肚子不饿时的小零食。
在兽人期待的目光中,乔栩然道:“可以吃了!”
“好耶!”早早拿好筷子的兽人挤挤攘攘跑上来,先让乔栩然吃第一口,吃完后全部扑到盘子旁,吃一口让开,让后面的兽人也能吃。
乔栩然没吃,把鱼皮喂到蛇铮嘴里:“怎么样,好吃吧,是不是比我们之前做的好吃。”
鱼皮本身味道很淡,只能尝出来加的各种调味料的味道,不过鱼皮口感好,嚼起来很是Q弹,和他们之前吃的有些软的鱼皮味道完全不一样。
这个更好吃。
不知道银鱼能不能在家附近的河里活着,不然一来一去怪麻烦的。
“好吃,崽崽真厉害!”蛇铮拿着筷子,在一群快要饿死的兽人手下抢到一块鱼皮:“崽崽你也吃。”
“唔,果然比我们之前做的好吃。”之前鱼皮太薄了,没这个入味,也没嚼劲,现在这个刚刚好。
“乔,你真厉害,没想到鱼鳞都能这么好吃,脆脆的,是不是所有的鱼鳞都能这么吃?”有个不认识的兽人问乔栩然。
“能,不过我还是建议用大块的鱼鳞炸,小块的吃起来不过瘾。”乔栩然舀一勺鱼鳞,先让蛇铮吃一口,然后再自己吃。两个人你喂我我喂你,你侬我侬。
有了美食,也没有太多人看他们,都忙着吃和做。
之前处理了五十条鱼,扯下来的鱼皮乔栩然一起做了,鱼鳞太零碎,一次性做太多掌握不了火候,乔栩然只做了一点。
现在已经有兽人拿着鱼鳞开始尝试了。
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