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第78章 开水白菜(2 / 2)

全都是精挑细选的国宴名菜,色香味俱全。

华裔们虽然吃惯了西餐,但对这些精致的华夏美食也表现出了浓厚的兴趣。

就在这时,一道看似与其他菜肴格格不入的汤品被端了上来。

汤清澈见底,宛如白水,里面只有几棵看似普通的白菜心,在盘子里立着。

“哦,这是什么?看起来……普普通通啊,比不上我们的凉拌卷心菜……”

柯迪斯和李司夏几人皱了皱眉,看着那碗清汤,又看了看旁边色泽浓郁的其他菜肴,脸上露出一丝不解,甚至可以说是轻视。

就这?白水煮白菜?

用这种东西来接待他们这些外宾,这些华夏人也太没有礼貌了!

这种微妙的表情,没有逃过陈晓军的眼睛。

他笑着起身,结果服务员手里的汤壶。

“李司夏先生,柯迪斯先生,各位来宾,这道菜,叫做开水白菜,乃是我国国宴的名菜!”

“但是,它看起来简单,对吗?”

他的话吸引了华裔的注意。

“看起来的确简单,难道它有什么奇妙之处?”

柯迪斯隐藏下脸上的不屑,只是开口自信道:“我看这如此简单的做法,甚至还比不上我们的凉拌卷心菜呢!”

陈晓军微微一笑,没有反驳,只是语速不疾不徐,带着一种娓娓道来的韵味。

“柯迪斯先生喜欢的凉拌卷心菜合您口味,但我敢保证,我们华夏的开水白菜,绝对能够让您惊艳!”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!他来到摆放开水白菜的地方,慢悠悠地举起汤壶。

一边开水淋汤,一边道:“这开水,可不是普通的白开水,它是用老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿、干贝、排骨等上等食材,反复吊制、扫汤,至少要花费十几个小时,才能熬制出这看似清澈,实则醇厚鲜美的顶级清汤。”

“汤色清澈见底,容不得一丝杂质,滋味却要浓郁到了极致,至于这白菜,选用的是最嫩的菜心,经过特殊处理,才能在汤中绽放如花。”

“这道菜,考验的是厨师的顶尖功力,是于无声处听惊雷的境界,轻轻淋汤,不过数秒便会自然开花,如同莲花一般!”

听完这番解释,桌上的华裔们全都惊呆了!

他们瞪大了眼睛,看着在陈晓军的动作下,这看着嫩黄的一颗漂亮白菜,竟然真的如同莲花一般,缓缓绽放!

“ Oh my god!”

“竟然真的会开花,这也太神奇了!”

“煮十几个小时?就为了这碗汤?”

看着这景象,李司夏等人脸上的轻视早已消失不见,取而代之的是震惊和好奇。

郑州等人看着这一幕,忍不住脸上露出微笑。

一群没见识的华裔,国内比开水白菜还复杂的菜还多着呢!

开水白菜虽然耗时比较长,但也并不是其中的佼佼者,只能说是一般罢了。

真正复杂的别说是这些华裔了,就连他们也接触不到,甚至都可能已经失传了。

“哦!我的天!太不可思议了!我想尝尝!”离开水白菜最近的一个叫做约翰的年轻华裔,忍不住惊叹一声,伸手就想把那整个汤碗端到自己面前。

他这一动,仿佛触动了某个开关!

其他几个华裔见状,也怕自己想吃的菜被别人“独吞”了。

下意识地就朝着自己看中的菜肴伸出了手。

一时间,桌面上竟隐隐有了“抢菜”的架势!

“哎!各位!各位!”

郑州部长和王秘书见状,哭笑不得,赶紧起身阻止。

“在我们华夏,吃饭不是分餐制,大家都是用自己的筷子,从盘子里夹自己想吃的部分。”

赵云湘快速给他们翻译,华裔们这才反应过来,放下了伸出的手。

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