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第136章 煎鱼排(2 / 2)

虽然是全麦面包,拆开后却很柔软,这个样子,想要把它揉碎,可有些困难。

李思静四处张望了一下,考虑着要不要,把面包放在锅里热一下。

结果看见脚边的便携式烤炉,心中顿时有了主意。

拿出一张湿巾,把便携式烤炉的网盖搽拭干净,然后直接把面包放在上面烤。

烤了半分钟后翻面,接着烤另一面,不过一分钟的时间,全麦面包已经烤了两面焦黄。

如此一来,等面包不再烫手后,轻轻揉搓,瞬间变的稀碎。

看着容器里的面包碎,虽然和面包糠有一定的差距,李思静心中,却依然充满了成就感。

既然材料准备好了,那就开始制作美食吧!

先把鱼排上的水分控干,然后放在加了调料的鸡蛋液里裹上一层蛋液。

接着又把裹了蛋液的鱼排,放在摊开的面粉中裹上干面粉。

然后重复刚才的动作,又放入鸡蛋液中,裹上鸡蛋液后再裹上干面粉。

如此两次裹上了面粉,之后再裹上鸡蛋液,最后放入面包碎中,均匀沾上面包碎。

两块鱼排皆是如此操作,鱼排准备好了,李思静这才开火,在多功能锅里,加入一些猪油。

待猪油融化开后,先放入其中一块鱼排去煎,实在是半斤的鱼排有些大,两块一起锅里可放不下。

煎鱼排要有耐心,小火慢煎,才能焦黄酥脆,李思静现在最不缺的就是时间,多功能锅直接开到最小火。

趁着煎鱼排的功夫,李思静收拾起桌面来。

裹了两块鱼排,一个鸡蛋已经全部用完,面粉倒是还有一些,可惜都粘在容器底部,也没办法回收。

一块25g的全麦面包,揉成碎屑也没多少,裹了两块鱼排,直接就没了。

如此把材料用的干干净净,李思静倒是挺满意,容器全部用水洗干净。

为了避免天黑开窗,李思静还重新制造了一个水桶,放在车内作为污水桶用。

鱼排一面煎好定型后,轻轻翻一面接着煎。

接着,李思静又去准备,等一下要喝的东西,总不能干吃鱼排吧!

她起身来到货架前,上面能喝的东西,种类还挺多的。

可乐和乳酸菌饮料是冰的,这个天气喝不太合适,奶粉和酸奶这两天总喝,她想换个新鲜的。

毛尖茶叶和杯装奶茶,李思静在这两个中间徘徊了一下,最终还是选择了奶茶。

把杯装奶茶打开,里面除了一袋奶茶粉,还有一支吸管和一个椰肉果冻包。

话说她多久没有和奶茶了,原本还没感觉,现在看见这些东西,顿时有些馋了。

奶茶粉倒入杯中,提起热水瓶加入热水,最后搅拌均匀。

至于椰肉果冻包,等温度没那么烫的时候,再加入其中吧!

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