“还有木须肉、过油肉、干炸里脊、软炸大虾、红烧海参、爆鱿鱼…想吃啥随便点，甭跟我客气。”秦山姿势放松的靠在椅背上，垂眼看着菜单。
“哥，啥是爆鱿鱼？”从来没吃过海鲜的小豆丁好奇。
“问啥问，尝尝不就知道了，来盘爆鱿鱼。”
“下馆子，那得喝二两。”老太太如今也是吃过见过的人了，老神在在的先呷口茶水，不慌不忙道。
“成，再来瓶莲花白。”
“我…”曹八斤闻着隔壁桌飘过来的油香味儿，咕咚咽了口哈喇子，“我吃五...三、三个玉米饼子…”
出门前他爹说了，让他悠着点儿。
说城里不像他们乡下，有田有地，城里人的粮食有定量，千万不能憨吃愣喝。
“玉米饼子这儿可吃不着，玉米饼子还得是你二大娘贴的好吃。”秦山手指在菜单上‘主食’一栏点了点，“先来四两米饭，一斤荷叶饼。”
“再加个红烧海参、软炸大虾、一盘香辣鸡丁，一盘香菇笋片…”
秦山一口气又点了四道硬菜，旁边的服务员忙提醒，“还有两只烤鸭呢，您四位够吃了！”
“成，那就再一人上一碗鸭骨汤，劳烦您跟后厨说声，烤鸭要大的肥的，皮儿烤的焦的。”
“行！那就这些，四位稍等。”服务员姑娘一边下单子，一边暗戳戳的偷瞄秦山。
瞄了好几眼，瞄的自个儿都脸红了，才抿嘴笑着，快步走开。
不是没见过阔气的，就是觉得这小伙子长得好看，想多看看。
“干爹，那大姐为啥老瞅你啊？”曹八斤不懂就问。
但是有人懂，“因为喜欢我哥呗！”秦溪见怪不怪。
“咳…”秦山让茶呛了一下，“小声点儿，你个小嘎巴豆子，你知道啥是喜欢？”
“喜欢就是想给你当媳妇儿。”小豆丁一本正经，“漂亮姐姐喜欢你，凶巴巴姐姐也喜欢你，她俩都想给你当媳妇儿！”
秦山伸手抓了把瓜子儿，“凶巴巴？陆寒玉啊？她哪儿喜欢我，她一见着我，就拿包袱怼我脸。”
不过说起陆家那祖宗，好像是挺久没见过了。
听陆寒江说是快毕业了，考试任务重，但八成是嫌院儿里乌烟瘴气，不乐意回来。
扯着闲谝的功夫，一整只油亮肥美的烤鸭先端上桌了。
按老四九城人的说法，烤鸭也分两个流派。
一个是‘焖炉派’，一个是‘挂炉派’。
‘焖炉派’讲究鸭子不见明火，由烧热的壁炉焖烤而成，烤出的鸭子肉质细嫩，鲜美多汁。
最有名的‘焖炉派’就是京城第一家烤鸭店‘便宜坊’，号称烤鸭的祖宗。
而‘挂炉派’，则是用果木为燃料，用明火烤，烤出的鸭子外表酥脆，带有果木的清香。
小豆丁要吃的，有‘焦焦皮’的烤鸭，就是这后起之秀，‘挂炉派’的全聚德。
喜欢四合院：我，街溜子，不讲武德请大家收藏：四合院：我，街溜子，不讲武德本站更新速度全网最快。