他赶紧联系了周随,询问了他的投资情况。周随告诉他,他在新城开一家高端的餐厅,他说新城的市场潜力很大。
司聪听完之后,心里有些犯嘀咕,他觉得开高端餐厅的风险有些大,而且周随也不是做餐饮行业的人,缺乏相关经验。
“周随,餐厅现在还在运行吗?收益怎么样?”司聪问道。
“我投入了很多,但是没想到餐厅的生意这么惨淡。我现在又联系到了一个客户,他是蓝田的,想跟我们长期合作。”周随有点兴奋又有点激动。“虽然现在不盈利,但是等一段时间之后,肯定很赚钱。”
“你在新城的高端餐厅,你有没有考虑过,新城的人均收入,蓝田的客户,他们有那么多的资金吗,用来接待什么样的人,才用的着这样的餐厅。你都考虑过没?”
“你放心,我这次肯定有把握。”周随很激动完全听不进去司聪的建议。
“我觉得这个行业的竞争很激烈,你有没有考虑过其他的投资方向呢?”司聪试图给周随提供一些建议。
“我已经考虑过了,我觉得餐饮行业是一个很有前途的领域,而且我对这个行业也很感兴趣。”周随的语气坚定。
“但是你需要注意风险,不要轻易借债,最好先用自己的资金投入,等餐厅经营起来了再考虑扩张。”司聪提醒道。
“嗯,好,我知道。”周随感激地说道。
司聪当天,把他的亲戚们好吃好喝的伺候着,他们见周随也不回来,也不好意思继续叨扰司聪,便离开了。
几天后,周随终于回来了。
周随带着司聪到他的餐厅。
看着富丽堂皇的装饰,司聪想到了当初王正第一次见到苏姜的会所时的表情。
富丽堂皇······
“怎么样,生意如何?”司聪关切地问道。
“还可以,不过还需要一些时间来熟悉经营。”周随笑着说道。
司聪看着周随,心里暗自欣慰。他知道周随有冒险精神,但是他也能看出来,周随在开餐厅之前,做了很多准备工作,他也在不断学习和提高。
“你蓝田的客户怎么样?”司聪问道。
“他们已经答应了,但是还是迟迟不签合同。”周随有点不好意思的腼腆的笑了笑。
“没谱吧,你的表情啊,我一看我就知道发生了什么事。”司聪笑着说道。
就跟司聪猜想的一模一样,蓝田的客户说了很多大话,惹得周随都心花怒放,结果谈的是很愉快,但就是不签合同不打款。
司聪准备坐下来看看情况,再好好跟周随说一说。
两人坐在高端餐厅的角落里,享用着精致的美食。周随心不在焉地品尝着菜肴,而司聪却目不转睛地打量着周围的环境。
司聪突然开口道:“周随,我观察了一下这家餐厅,客人数量不多,可能是因为它的价格过高,而且也缺乏客源。”
周随听了这话,不禁皱起了眉头,“餐厅的食物品质很好,环境也很棒,怎么可能经营不下去呢?”
“我想,问题可能出在客户群体上。” 司聪继续解释道,“首先,蓝田这个地方的人均收入本来就不高,他们可能没有经济实力来支撑这种高端餐厅。而新城这边的客户主要是本地人,他们大多数时间都在家里吃饭,只有偶尔会出来吃顿饭。他们不太可能来到这样一个价格如此昂贵的餐厅。”
周随点了点头,对司聪的分析表示认同。他接着说道:“另外,餐厅的宣传力度不够,很多人都不知道它的存在。如果能够加强宣传,提高知名度,或许会有更多的客户前来品尝美食。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!司聪听了这话,点头表示赞同:“的确宣传力度确实不够。如果能够通过各种方式让更多的人知道这个地方,或许就有机会吸引更多的客户。”
周随也觉得这是一个很好的建议,他继续道:“此外,我认为这家餐厅的服务质量也需要改进。服务员需要更加热情、细致地为客户服务,才能让客户感受到这个地方的价值。”
司聪听了这话,微笑着点头:“是的,服务质量确实是关键。如果能够提供优质的服务,那么客户就会感到满意,对这家餐厅也会有更好的评价。”
周随和司聪继续探讨着如何提高这家高端餐厅的生意。
想着周随也想在着这方面闯出一片天际,司聪决定帮帮周随。
可他也不是酒店管理专业,他的这些知识技能也不能用到这上面来。
这天,司聪无聊来到苏栗的办公室,跟苏栗说了周随的情况。
“你问我啊,我有个同学经常跟我说她的同学是个五星级酒店的负责人,他是酒店管理方面的专家啊。”苏栗激动的说道。
“嗯,还是找一个专业的人比较妥当。”司聪看苏栗激动的样子,觉得这个事已经成了几分了。
当苏栗知道了这事后,也表示想要支持周随。“你的兄弟就是我的兄弟。帮自家兄弟,那都是应该的。”
苏栗带着司聪来到了他的酒店里,他看起来跟苏栗很熟。
苏栗说是她同学的同学给她介绍的人。
司聪简明扼要的表达了来意。
那人表示:“只要是苏栗的朋友肯定都很靠谱,我愿意提供一定的帮助。”
真没想到那人这么答应的这么爽快。
“但是,我也是要吃饭的,报酬可不能委屈了我。苏栗咱们是老同学,这事更要提前说清楚。”那同学说道。
“那是自然,报酬你随便提。”苏栗也说道。
司聪一开始还担心,周随会不会不愿意出钱,还犯嘀咕,没想到苏栗直接答应了。
不过好像关系不大,周随现在穷途末路,只要有办法肯定上啊。
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