她便亲自剁了买来的排骨，焯水后，放入姜片葱段，加入清水直接炖。
趁着炖肉的功夫，
另一锅中放油，葱段，干辣椒花椒，提前用热水泡过的辣椒段切成的碎末，桂皮，香叶，八角，茴香等大料用小火炒出香味，然后加入水烧开。
辣椒本就稍多，呛得厨房里几人眼泪直流，咳嗽声不断。
乔喻莞忙说道：“你们先出去吧，这个味儿一时半会散不去，剩下的交给我吧。”
两人本来还想再干一会，被乔喻莞推了出去，“没事，剩下的没什么了，我一会儿就弄好了。”
果不其然，
约莫两刻钟的时间，乔喻莞便将小鱼切的各类肉片，肉块腌好摆在了内厅做好的旋转餐桌上。
又将周如玉洗好的各种菜也摆了出去。
笑着对刚缓过劲儿来的两人说道：“再过一会儿底汤就好了，我们就可以开吃了。”
她自己又进屋调了些料碗，有蒜蓉，葱花，花生碎，醋……这个时代没有芝麻，所以没有芝麻酱，她还是有些遗憾的，没有芝麻酱的火锅可是不完美的啊！
不过，火锅这种东西，即便是没有芝麻酱，她相信也一定会火遍沧兰，甚至是周边国家。
而乔喻莞所预想的并没有错，未来不过两三年时间，火锅这种吃食便风靡整个大陆。
当排骨奶白如玉的汤倒进火红的汤料里时，一股香味瞬间在屋内散开。
乔喻莞又在另一边直接倒了炖了排骨的汤，里面加了盐，香菇，红枣，枸杞。
“这边的有些辣，谁要是不能吃辣可以吃另一边的清汤味的。”
“这怎么吃？”周若清看着桌上还生的菜，像个好奇宝宝。
乔喻莞拿了公筷，夹了肉片放进锅里。
锅底的炉子放的是她刚买的木炭，也专门做了大一点的木屉，将火炉子放进去也不会烫到人，甚至木屉边上还专门留了加木炭的地方。
火炉子火烧的正合适，肉片切的也薄，进去烫几下便熟了。
将烫熟的肉片夹给周若清，乔喻莞这才示意周若清试试，“婶娘试试味道如何？”
周若清这才拿起碗边的筷子，尝了一口后，惊的眼睛都瞪大了，“阿喻，原来食物还能这么吃，这也太好吃了吧。”
“还有这锅，这火炉子，这桌子简直太完美了呀……”
周若清激动地直接站了起来，
一旁的小鱼咳嗽一声，悄声说道：“夫人，咱注意点形象！”
周若清这才又坐了下去，嘿嘿说道：“我有些太激动了，大家一起吃吧，小鱼，你也坐吧。”
小鱼小声说道：“夫人，奴婢一会儿再吃。”
周若清摆手，“阿喻不是别人。”
乔喻莞也说道：“坐吧，小鱼，就我们几个人，也没别人。那几个小哥那里，我让天香楼的人送菜了。”
小鱼这才挨着周若清坐了下来
……
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