第95章 宣传
谭小强早些年在新东边厨师学校学习过,有一手不错的厨艺,曾经有不少酒店的老板通过学校关系找到他要聘请做主厨,但都被他一一回绝了。
他在城里听过见过,知道现在的有钱人慢慢不再喜欢去什么高档酒店,反而倾向于到农村感受下自然气息,吃一些有机的、绿色的食品。
当时正赶上乡里几个村联合改造,说要仿照着网上那种度假村模式弄什么沿岸农家乐,所以他就直接推掉了所有面试邀请回到了老家,苦口婆心地劝说父母拿出了积蓄,买下了河岸边的这间铺子。
可这个‘沿岸农家乐’刚刚开始弄,既没有宣传也没有出圈的东西,所以刚开始的生意并不怎么好。
直到近两年,靠着云舟、星空、小绿书这些社交平台的宣传推广,原本籍籍无名的山头也改叫了猴子山,水库放水溢出来的小瀑布也有了名字,越来越多的人知道了在齐城南边的山郊里,还有这么一处环境优美、有饮食特色的地方。
游客相较以前变多了,但瞅准商机来这边做生意的也变多了,原来的时候客少竞争对手也少,现在客流量大了竞争也就大了。
谭小强家本来就是一家子上阵,他既当老板又干厨师,父亲和妻子帮忙打打下手、端端菜,母亲给发发餐具、收拾收拾桌子,就连在本地上大学的妹妹只要没课都会被薅回来干些点菜、结账之类的活计,这样还能靠省点人工成本挣钱养活一大家子。
可现在竞争越来越大,甚至有外来的商人投资入驻这边,为了拉客他们可以花大价钱做宣传、买推广,这些都是谭小强比不了的,现在这个店还能干下去,也就是靠着节省人工外加他的厨艺撑着。
可客流量一大,光靠他自己炒菜根本忙不过来。
雇人吧,招的人靠不靠谱先放一边,一个厨师的工资就把现在整个店的利润都吃下了,新增的客流量能不能在填补利润缺失谁也无法保证。
可不加人的话,炒菜速度供不上客人的点餐速度,出餐慢的名声传出去,店里的生意早晚都会被附近的店家抢走。
所以谭小强最近一直在寻找着变通的法子,想着怎么把这个店盘活,干倒那些做试图引进假冒野生食材、预制菜的外来商人。
他刚刚正在后厨炒菜,本来就忙的是手忙脚乱的,谁知道妹妹突然跑进来差点撞到帮忙上菜的父亲,跟自己炫耀什么大歌星的亲笔签名。
本来还想将她赶出去别在这捣乱,但他脑子里突然就想到了现在手机上经常出现的各种广告,随之一个词浮现在了他的脑海中——明星代言!
将锅里新炒好的一份辣子鸡倒入盘中,交给老爹给客人送去后,他在围裙上抹了抹手接过了谭小娟的手机。
“江怡?”
谭小强是认识这个女歌手的,妹妹打上高中那会就喜欢她,他也听过江怡的那个《遇见》,唱的确实很不错,他开车出门买食材、调料的时候经常会放。
“这么巧?”
看着哥哥一脸不相信的模样,谭小娟得意地笑道,“是啊,就是这么巧!”
自打刚刚心中蹦出了明星代言想法后,谭小强就再也按耐不住心思,将剩下的几份点单暂时放下,拉着妹妹的手道,“走,带哥去见见”。
“啊?我刚刚要签名就打扰人家吃饭了,现在还去是不是不大好?”
谭小娟觉得自己身为一名大学生要多注重言行,虽然她很喜欢听江怡的歌,但总是去打扰别人显得太没有素质了,她连连摇头拒绝了哥哥。
谭小强也不管她答不答应,脱了有些油乎乎的围裙挂到一旁,随后理了理自己的白色厨师服,发现整体还算整洁后,不由分说地拽着妹妹就走出了厨房。
眼前这一桌的客人有大有小,看起来像是两个家庭的聚餐,虽然桌上的人有点多,但谭小强还是一眼就认出了江怡,因为这个女人长得最漂亮。
“……,这桌就全部免单了”。
王小强控制着自己的眼睛不到处乱看,尽量平静地和江怡等人说明自己的来意。
“不用,心意领了,谢谢”。
钱莱以为对方去而复返是又要来讨签名,想着自己做东带王泉一家来这尝尝特色,反而被一而再地打扰有些生气,但待对方表明来意后才知道是来给免单的。
‘给个签名合个照就能免单,这也太牛逼了’。