牛小七的亲哥哥和祖父去了边关，连牛小五也去了，母亲去荣县带兵，父亲虽然在京城，可也是夫妻分居，她可闲不下来，小石花空间里有大量的干面条和干饵丝，她带人做了一些样品出来，还是采取原来的老方法，第一批人做了一段又被派去干其它的，回头发现另一批人巳经做了比自己做的多了上百倍，除了感叹之外就是更加卖力地做。
皇上、安王和兵部尚书牛悍三人挤在南郊小别墅的厨房里，看着佟疤脸煮米线：
三把勺把和勺身成直角的铜大勺子同时架灶眼上，三勺大骨汤“唰唰唰”依次舀入，三把米线依次放入，三小勺事先剁好的鲜肉依次放入，接着是三小撮豆芽放入，盐和调料依次加入，韮菜加入，一滚，来点芫荽，起锅，依次倒入碗中，眨眼间的功夫，三碗鲜肉米线就好了，三个大贵人居然就在厨房里里吃了起来！
“皇兄，味道咋样？”
“这肯定是没经历得说的，主要是加工时间短，便捷！有汤有菜还有主食，齐全！”
“圣上，这是加工过程最麻烦一样，火腿米线更简单，火腿丁切好煮熟放大盆里，米线烫好抓碗里，火腿丁放好，烫好的蔬菜放入，一勺汤加入，齐活！
杂酱米线、焖肉米线、猪脚米线、烤肉米线、肠旺米线、酸汤米线.......区别只在于冒子和汤底，但都十分快捷方便，今天用的是新鲜米线，干米线只要先用温水把米线泡发，煮的时候时间稍长一点点即可，干面条除了煮鲜肉一项不方便之外，其它的都和煮米线一样十分方便，肉冒也是一样，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，可以随意搭配。
七小姐说等冬天就卖鸡肉和牛羊肉米线，这几天干燥易上火，就以猪肉米线为主，等盛夏则卖凉米线”。
“这小东西，卖什么卖！全部做成干米线和干面条卖给户部，都送往边关，今年朝廷可不缺银子”。
“是啊！亏得小七弄到了这么多粮食，我估计舅舅今年怕是会把粮食囤起来，等着我拿银子上门跪求”。
“我家七小姐可不傻，她出门遛一趟认识了不少朋友，什么奇花异草都弄了一堆给她，就这米线，就是她的朋友不知从哪里搜罗来的陈米，蒸出饭来可没这么好吃，但被七小姐这么一加工，味道可又变了，这么折腾也是没办法，新鲜好吃的大白米人家看得紧，不好弄咧！可惜还是坑不了我家七小姐，过去的这个冬天整个牛府就靠她捣腾的麦子吃饱喝足，七小姐让人做的馄饨，小巧玲珑又精致，最是适合南边那些小姐夫人，弄得连江南的人都吃起面粉来，这大米估计也是受了这些影响，想囤着过年卖个高价，结果愿望落了空，再不出货新米都要上市了，一来回下来，又被我家七小姐抓个正着，买了满满几大船陈米，心疼老国公和老爷少爷几爷孙，鼓捣了这许多大白米的新吃法，她还是小孩子，记仇呢！除了做干的运走，她要在这开个小店赚银子还能气人”。